すき焼きは特別な日に食べるというご家庭も多いのではないでしょうか。特別な食事だからこそ、材料の質にはこだわりたいものです。
特に、すき焼きに欠かせないのが美味しい肉。通販なら、さまざまなブランドの肉が手に入ります。近所のスーパーではなかなか買えない肉を食べてみたい方は、通販の利用がおすすめです。
本記事では、すき焼き肉の通販について、おすすめの部位や選び方を解説します。ぜひ購入時の参考にしてみてください。
すき焼き肉の購入は通販が便利！
すき焼きの肉を購入するなら、通販がおすすめです。その理由について、2つの項目に分けて解説します。
通販はスーパーよりも種類が豊富
通販では、さまざまな店舗の肉が手に入ります。遠方の店も肉も配送してもらえるため、たとえば関東にいながら九州産や東北産の和牛を購入することも可能です。
スーパーに売っている牛肉は「国産牛（和牛以外）」や「米国産」「豪州産」などの肉が並ぶことが多いでしょう。スーパーで売っている肉は「切り落とし」や「モモ」など部位も限られているため、食べたい牛肉の種類を自分で選びたい方は、通販の利用も検討してみてください。
贈答品にも喜ばれる
すき焼き肉の通販は、贈答品としての購入もおすすめです。ギフト包装に対応しているものもあるため、お祝いやお歳暮・お中元、ちょっとしたお礼などの品に迷ったら、すき焼き肉を選んでみてはいかがでしょうか。
特に、すき焼きという料理は幅広い年齢の方に愛されている日本食であり、さまざまな調理法にも使えるのでもらって嬉しい方は多いでしょう。
通販で買えるすき焼き用肉のおすすめ部位
通販で購入できるすき焼き用の肉は、多くの種類があります。選択肢が多いので、どれを選んだらいいのか迷ってしまう方もいるのではないでしょうか。
ここでは、部位選びに悩む方におすすめの種類を4つ紹介します。
- 肩｜柔らかく肉の旨味がたっぷり
- 肩ロース｜霜降りでやわらかい
- モモ｜脂肪が少なくヘルシー
- バラ｜赤身と脂が味わえて比較的安い
好みの部位を選んでみてください。
肩｜柔らかく肉の旨味がたっぷり
肩は、運動量が多く筋肉が多いため、赤身を好む方に適した部位です。噛みごたえがあり、肉本来の味をしっかり味わいたい方にぴったり。
硬めの肉質も、薄切りならやわらかくなります。炒め物にも適しています。
肩ロース｜霜降りでやわらかい
肩ロースは肩から背中にかけての部位で、霜降りが入りやすい部位です。ほどよい脂がやわらかく、すき焼きに最適です。しゃぶしゃぶにすると野菜に肉の脂がほどよくからんで、美味しく食べられます。
もちろん、焼き肉にしてもOKです。
モモ｜脂肪が少なくヘルシー
なるべく肉の脂を控えたいダイエット中の方や、脂の多い肉は胃がもたれてしまうという方は、モモを選ぶと良いでしょう。
脂が少ないため硬さがあり、ローストビーフといった料理にもおすすめ。煮込み料理にも使えますが、加熱時間が長いと硬くなりすぎてしまう恐れがあるので、時間を短くするといった調整をおこなうのが美味しく食べるコツです。
バラ｜赤身と脂が味わえて比較的安い
バラは、肋骨付近の部位です。赤身と脂肪が層になっているのが特徴で、他の部位に比べると比較的安価に手に入ります。
脂の旨味もしっかり味わえるため、さまざまな料理に使えます。炒め物、焼き物、煮物などいろいろなメニューに使ってみて下さい。
通販ですき焼き肉を選ぶときの4つのポイント
通販ですき焼き肉を購入する場合、実物を目で見て購入することはできません。家に届いてから「失敗した」と後悔しないために、4つのポイントを紹介します。
- 食べる人数に合う量を購入する
- ギフトにするなら熨斗やラッピング対応の有無を確認する
- 保存期間はどれくらいか確認する（冷凍か冷蔵か）
- 高級なブランド牛にするか安いノーブランド牛にするか考える
ぜひ参考にしてみてください。
1.食べる人数に合う量を購入する
牛肉を通販で選ぶ際は、何グラムなのかしっかり確認してから購入しましょう。個人差はありますが、肉の量の目安は以下のとおりです。
- 男性200g
- 女性150g
- 子供100g
ただし、お子さんでも育ち盛りなのか幼児なのかなど、家族構成によって必要な量は異なります。特にギフトでの購入を検討している場合は少なすぎないように注意する必要があります。
2.ギフトにするなら熨斗やラッピング対応の有無を確認する
牛肉をギフトとして購入する場合は、熨斗やラッピングに対応しているかも確認したいポイントです。特に、目上の人に送る場合やお祝い、お礼などの用途で肉を選ぶ場合、きちんと包装されていたほうが丁寧な印象を与えられます。
なお、熨斗やラッピング対応は有料になる店舗もあるため、別料金が発生するのか確認してから選ぶと安心です。
3.保存期間はどれくらいか確認する（冷凍か冷蔵か）
肉の通販は、冷凍または冷蔵の2パターンに分かれるケースがほとんど。冷凍の場合日持ちするため、たとえば贈答品として選ぶ際には相手に「早く食べなければならない」という負担をかけずに済みます。
一方、冷蔵は消費期限が短いものの、新鮮な肉を味わえるのが特徴です。特に高級な肉は、冷凍しないほうが肉本来の味をじっくり味わえます。
購入する前に、保存期間はどれくらいなのか確認しておくと安心です。
4.高級なブランド牛にするか安いノーブランド牛にするか考える
ギフトとして選ぶなら、高級なブランド牛が喜ばれるでしょう。自宅で気軽に肉を味わうなら、安価なノーブランド肉を選ぶのも選択肢のひとつ。
また、通販では「訳あり品」として、切り落とし肉を入手できる店舗もあります。質が悪いのではなく、カットの際に出た切れ端や、やや筋が多い部分など訳ありとしているため、高級肉の味はそのままで安価にブランド牛を入手できる可能性も。
牛肉をお手頃価格で味わいたいのか、高価であっても貴重な品種や部位を味わいたいのか、目的に合わせて選ぶことが大切です。
お取り寄せするならすき焼きセットもおすすめ
すき焼き肉を通販でお取り寄せするなら、割り下とセットになっている「すき焼きセット」がおすすめです。
肉の名門である加茂川元舗では、熊本県産の高品質な肉を全国にお届けしています。
加茂川元舗で販売しているすき焼き肉の品種は、以下のとおりです。
- あか牛：やわらかい肉質だが、余分な脂肪がなくヘルシー
- 九州産黒毛和牛：霜降りが特徴の最高級和牛
- 味彩牛：ほどよい脂肪でやわらかく、お手頃価格で購入できる
なお、部位は食べやすいロースまたは肩ロースです。贈答用にのしをつける事もできるので、ご自宅用にもギフト用にもおすすめです。
すき焼き肉は通販で購入できる！人数や部位で選ぼう
すき焼きの肉は、通販で購入できます。通販を利用すれば、さまざまな品種や部位から選べるので、より選択肢が広がります。
通販ですき焼き肉を選ぶ際は、食べる人数やどんな料理に使うのか、消費期限はどれくらいなのかなどをきちんと確認することで、失敗せずに済みます。
なお、加茂川店舗ではすき焼きの割り下と牛肉のセットを販売しています。熨斗にも対応しているので、熊本の美味しい肉を味わいたい方はぜひ利用してみてください！