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加茂川では、長年の実績と深い信頼関係のある特定取引先から、熟練した仕入担当者が毎日馬肉を厳選し、「加茂川の馬刺し」として販売できる商品のみを販売しています。
当社は店頭小売販売が本業でございます。商品については、絶えず厳しいお客様からの目にさらされ、鍛えられています。それゆえに、品質には絶対の自信があります。

なお、衛生管理には充分気を付けておりますが、馬肉は他の畜肉と比べて水分、鉄分が多く、そのため肉色の変化が早くなりがちです。おいしくご賞味いただくために、早めにお召し上がりになられますよう、お願いいたします。

馬刺しブロック 赤身(モモ)

【商品内容】
モモ赤身 300g 特製醤油 1本

【商品説明】
ちまたでよく紹介されている馬刺しです。
やわらかい部位で、脂身も少なく、ヘルシーなお肉です。美容健康食としても紹介されています。




写真はイメージです

商品コード:BBMA30
¥3,240(税込)
セット 


馬刺しブロック 赤身(イチボ)

商品内容
イチボ赤身 300g 特製醤油 1本

ブチアテ(鞭を当てる場所)の一部でラム(サーロインから続く部位)より肉が締まり、馬肉が持つ本来の旨味を存分に引き出しています。




写真はイメージです

商品コード:BBIA50
¥6,480(税込)
セット 


馬刺しブロック 霜降(イチボ) 300g

【商品内容】
霜降(イチボ) 300g 特製醤油 1本

【商品説明】
ブチアテ(鞭を当てる場所)の一部でラム(サーロインから続く部位)より肉が締まり、霜降りがよく入ります。馬肉が持つ本来の旨味を存分に引き出しています。




馬刺しブロック 霜降(イチボ)
写真はイメージです

商品コード:BBIS70
¥7,560(税込)
セット 



馬刺しブロック 霜降(バラ) 300g

【商品内容】
霜降り(バラ) 300g 特製醤油 1本

【商品説明】
きめ細かい霜降りが旨味を含んだ馬刺しの最高級品です。熟練した職人が選びに選んだ一品です。
醍醐味をお楽しみ下さい。




馬刺しブロック 霜降(バラ)
写真はイメージです

商品コード:BBBS100
¥10,800(税込)
セット 



馬刺しブロック 霜降(バラ) 450g

【商品内容】
霜降り(バラ) 450g 特製醤油 1本

【商品説明】
きめ細かい霜降りが旨味を含んだ馬刺しの最高級品です。熟練した職人が選びに選んだ一品です。
醍醐味をお楽しみ下さい。




馬刺しブロック 霜降(バラ)
写真はイメージです

商品コード:BBBS150
¥16,200(税込)
セット 



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