品

お品書き

すき焼き

熊本ですき焼きといえば「加茂川のすき焼き」と地元の方から称していただけている、すき焼き加茂川の看板メニューです。初めての方は、まずはすき焼きから。最初から最後まで仲居さんが目の前で作っていきます。
熊本県産の和牛を中心に全国各地より厳選された国産和牛を使用しており、芳醇な旨味とジューシーな食感をお楽しみいただけます。

有栖川コース: 12,500円（税込）

お肉の追加（一人前）　7,600円（税込）

国産特選黒毛和牛の中でもBMS10以上の雌牛およびBMS12の最高級の牛肉を使用しております。

和王コース: 11,000円（税込）

お肉の追加（一人前）　6,600円（税込）

熊本県産特選黒毛和牛和王のリブロースを使用しています。いつもより少し贅沢な日にいかがでしょうか。

加茂川コース: 7,600円（税込）

お肉の追加（一人前）　5,000円（税込）

国産特選黒毛和牛の肩ロースを使用。お肉が柔らかく、適度なサシが入った当店一押しのコースです。

あか牛コース: 6,500円（税込）

お肉の追加（一人前）　4,200円（税込）

くまもとあか牛を使用した、熊本ならではの味。赤身本来の美味しさを味わえる比較的あっさりとしたお肉。

コース内容

追加セット1,500円
ローストビーフ・小鉢2品・肉・野菜・卵・ごはん・デザート

※人数分コースを注文されない場合、残りの方は追加セットを注文して頂きます。

しゃぶしゃぶ

当店厳選の国産和牛をしゃぶしゃぶで。自家製ぽん酢や自家製ごまだれで食べるしゃぶしゃぶも絶品で、好評いただいております。お肉本来の味が引き立つように、ごまだれにもポン酢を隠し味にするなどあっさりとしたたれに仕上げています。

有栖川コース: 13,500円（税込）

お肉の追加（一人前）　8,500円（税込）

国産特選黒毛和牛の中でもBMS10以上の雌牛およびBMS12の最高級の牛肉を使用しております。

和王コース: 12,000円（税込）

お肉の追加（一人前）　7,600円（税込）

熊本県産特選黒毛和牛和王のリブロースを使用しています。いつもより少し贅沢な日にいかがでしょうか。

加茂川コース: 8,700円（税込）

お肉の追加（一人前）　5,400円（税込）

国産特選黒毛和牛の肩ロースを使用。お肉が柔らかく、適度なサシが入った当店一押しのコースです。

あか牛コース: 7,500円（税込）

お肉の追加（一人前）　4,600円（税込）

くまもとあか牛を使用した、熊本ならではの味。赤身本来の美味しさを味わえる比較的あっさりとしたお肉。

梅肉ポークしゃぶしゃぶ: 4,500円（税込）

お肉の追加（一人前）　3,200円（税込）

天草梅肉ポークのしゃぶしゃぶは、芳醇な味わいとジューシーな旨みが特長です。

コース内容

追加セット1,500円
ローストビーフ・小鉢2品・肉・野菜・たれ・ごはん・デザート

鉄板焼き

鉄板焼（ステーキ）は事前の予約（1〜2日前）のみたまわります。
あか牛サーロイン10,000円〜

天草大王

熊本の地鶏といえば「天草大王」。日本最大級の鶏として知られ、戦時中に一度は絶滅してしまった幻の味。十年の歳月をかけて復元されたその味は、適度な歯ごたえとコクのある味わいが特徴です。すき焼き、水炊き、鉄板焼きとそれぞれに味わいのある逸品です。

お肉の追加（一人前）　3,300円（税込）

コース内容

追加セット1,500円
ローストビーフ・小鉢2品・卵・ごはん・デザート

一品料理

熊本名物馬刺しを始め、こだわりのお肉を使った逸品をご用意しております。

梅肉ポーク豚角煮

大阿蘇鶏砂ずり炒め

定食

くまもとあか牛煮込みハンバーグ定食

国産黒毛和牛鉄鍋ビーフシチュー定食: 2,800円（税込）

くまもとあか牛煮込みハンバーグ定食: 2,500円（税込）

※全ての定食に、御飯・みそ汁・漬物・小鉢・サラダが付きます。

追加

野菜（各単品）: 500円（税込）

うどん: 300円（税込）

卵: 150円（税込）

デザート

杏仁豆腐: 400円（税込）

アイスクリーム（バニラ・抹茶・ゆずシャーベット）: 各400円（税込）

ドリンク

各種アルコール類、ソフトドリンクをはじめ、
すき焼きに合うワインやシャンパンなど豊富に取り揃えております。